Woodruff Mnogi ga poznajo le kot aromo za žele. Ta divja rastlina se že od nemških plemen uporablja kot zdravilna rastlina. V besednem jeziku nosi tudi imena Srčni prijatelj, Liverwort ali Cornwort. Waldmeister je kot najpomembnejša sestavina za ščepec lahko izvir pomladi s svojim intenzivnim vonjem in aromo.
Pojav in gojenje lesa
Njegova robustnost dokazuje dejstvo, da zdaj raste tudi v Severni Ameriki, ki je ni doma. Rastlina doseže višino do pol metra. Zeleni, lanceolatni do osem listov so razporejeni v vijugah. To pomeni, da se začnejo pri vozlu na steblu. V obdobju cvetenja, ki je od aprila do junija odvisno od lokacije, se pojavijo majhni, zvezdasti beli cvetovi.
Plodovi nato zorijo in so majhne, jajčaste kroglice z majhnimi trnki, ki se kot vejk plodovi pritrdijo na kožuh ali v perilo. Prednostni habitat te rastline so bukovi gozdovi. Raste na senčnih legah in potrebuje rahla in s hranili bogata tla.
Učinek in uporaba
Woodruff vsebuje vitamin C, tanine, grenke snovi in iridoidne glikozide. Najbolj izrazita sestavina glikozidov je kumarin glikozid. Tako nastane kumarin v posušenih, vedenih ali zamrznjenih delih rastline. To je aromatična rastlinska snov, ki je odgovorna za okus in značilen vonj po lesu. Vendar je kumarin v velikih količinah škodljiv, zato obstajajo priporočila za odmerjanje pri uporabi lesa.
Woodruff se uporablja predvsem v kuhinji. Tipične jedi z aromami te rastline so žele, limonada, Berliner Weisse ali Maibowle. Živilska industrija uporablja umetne arome v sirupih, likerjih in sladicah. Zelena barva teh izdelkov je tudi umetna. Če si sami naredite sirup iz lesa ali liker iz lesa, boste ugotovili, da so brezbarvni. Standardne vrednosti za kumarin so 0,1 miligrama na dan na kilogram telesne teže. Iz tega je mogoče sklepati, da trije grami šipka na liter zagotavljajo okus in so za zdravje neškodljivi za domači majski ščepec.
Waldmeister se poleg klasičnih sladic in pijač odlično obnese tudi s sladoledom, kot olje s solatami in sirom ali s kolači. Rahlo odkrit maja, rastlina ni gojena. Zato ga lahko najdemo le v posameznih primerih v drevesnicah, trgovinah s strojno opremo ali na tedenskih trgih. V gozdu ga je mogoče enostavno zaslediti in če niste prepričani, zadostuje prstni test: značilen vonj nastane z drgnjenjem listov. Pomembno je zagotoviti, da rastlino nabirate pred cvetenjem, saj se vsebnost kumarina v rastlini poveča s cvetenjem.
Tudi če lesni les ni ena od okrasnih rastlin, je primeren za gojenje v senčnih vrtovih. Njen intenziven vonj se uporablja v vrečkah ali milih. Dišeče vrečke pomagajo proti moljem v omari in žuželkam, kot so komarji. Naturopatija pod imenom uporablja posušene zgornje dele rastline Herba Asperulae ali Galii odoratae herba kot zdravilo v obliki čajev.Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Woodruff je znan kot zdravilna rastlina v naturopatiji in ljudski medicini. Ne uporablja se v običajni medicini in ni dokazov o njeni medicinski učinkovitosti. Za razliko od uporabe v kuhinji, naturopatija uporablja dele rastline, pobrane med cvetenjem. Rastlina ima vazodilatator, protivnetno, pomirjujoče, prečiščevalno, znojenje in antispazmodični učinek.
Uporablja se za prebavne motnje, glavobole, migrene, živčni nemir, šibke vene in menstrualne krče. V pravem odmerjanju čaji pomagajo proti glavobolu in migreni. Vendar lahko kumarin, ki ga proizvede rastlina, povzroči glavobole, če predozirate. Predvidena lastnost redčenja krvi je koristna za napade migrene in je tudi pomanjkljiva za celjenje ran.
Rahlo pomirjevalni in antispazmodični učinek pomaga pri krčih v obdobju.Zeliščni vzglavniki, ki vsebujejo žajbelj in sivko, pa tudi lesni list, so znani kot domača zdravila za nemir in nespečnost. Zeliščarica za hladen ali vroč čaj je na voljo v lekarnah. Naturopatija poleg notranje uporabe pozna tudi zunanjo uporabo obkladkov ali zdrobljenih listov. Protivnetne lastnosti zdrobljenih listov pomagajo pri celjenju ran in kožnih stanjih.
V srednjem veku so jih uporabljali za ekceme, razjede in vrenja. Nečista koža lahko koristi tudi od zdravljenja. Pivo ali čaj se lahko uporablja kot balzam za lase proti prhljaju. Staro domače zdravilo za znojne noge in za preprečevanje športnikovega stopala je kopel za stopala, pomešana z Waldmeister čajem. Naturopatija to priporoča pri oteklih ali preobremenjenih stopalih. Woodruff je malo do težko strupen. Kumarin lahko povzroči zaspanost in glavobole.
Če predozirate ali jemljete prepogosto, lahko kumarin poškoduje jetra. Zato je priporočljivo upoštevati navodila za odmerjanje receptov za lesne rezine ali terapevtske čaje. Naturopatija priporoča, da za zdravilne čaje pijete največ dve skodelici na dan. Skupine tveganj, kot so bolne ali nosečnice, morajo to razjasniti zdravniku, preden terapevtsko uporabljajo čaj Waldmeister.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
