Vitamin B9 ali Folna kislina, tudi kot Folati imenovan, je v vodi topen vitamin, ki je eden od tako imenovanih vitaminov skupine B.
Kako deluje vitamin B9 (folna kislina)
.jpg)
Telo lahko hrani vitamin B9 (folno kislino) le v omejenem obsegu, zato je pomembno, da ta vitamin oskrbujete s telesom v rednih presledkih.
Če se to ne zgodi, se lahko pojavijo simptomi pomanjkanja. Pomanjkanje folne kisline je v Nemčiji zelo razširjeno - temu je mogoče preprečiti s pomočjo dodatkov folne kisline. Med rizične skupine za pomanjkanje folne kisline sodijo alkoholiki, kadilci, nosečnice in doječe ženske, pa tudi ljudje z boleznimi prebavil in tudi bolniki s kronično krvavitvijo.
Zdrava odrasla oseba ima v svojem telesu približno pet do deset miligramov folne kisline, katere velika večina je shranjena v jetrih.
pomen
Vitamin B9 (folna kislina) ima za telo več ključnega pomena. Na primer, igra vlogo pri tvorbi krvnih celic in celic sluznice. Pomaga tudi pri gradnji pomembnega genetskega materiala DNA in RNA ter pomaga pri presnovi beljakovin. Poleg tega je folna kislina nujna za presnovo lipidov.
Če se telo s hrano ne oskrbuje redno s folno kislino, se lahko v kratkem času, običajno po štirih do petih mesecih, razvije posebna oblika anemije. Temu pravimo tudi megaloblastična anemija. V nasprotju s pomanjkanjem biotina je v Nemčiji pomanjkanje folne kisline pogostejše.
Razlogi za to so tako neuravnotežena prehrana kot predolgo kuhanje zelenjave. To se v praksi pogosto dela narobe. Pogosto uživanje alkohola lahko privede tudi do pomanjkanja folne kisline vitamina B9.
Zlasti nosečnice bi morale zagotoviti ustrezen vnos folne kisline. Če se to ne zgodi, lahko zarodek povzroči resne motnje; najpogosteje gre za nevrološke motnje. Tako imenovani odprt hrbet je ena najpogostejših bolezni nerojenega otroka, ki se razvije zaradi pomanjkanja materine folne kisline.
Pojav v hrani
Listnata zelenjava, zrna in drobovina so odlični viri vitamina B9 (folna kislina). V nasprotju s splošnim prepričanjem so ribe le omejen vir folne kisline. Še posebej pri zelenjavi bodite previdni, da jih ne boste kuhali predolgo, sicer se dragocena folna kislina izgubi. Mimogrede, svetloba in kisik škodita tudi za večino zelenjave.Poleg zelenjave jajca, sončnična semena in pšenični otrobi vsebujejo tudi nadpovprečno količino folne kisline.
Odrasla oseba bi morala vsak dan zaužiti približno 400 mikrogramov ali 0,4 miligrama folne kisline. Po drugi strani pa naj bi nosečnice in doječe ženske zaužile vsaj 600 mikrogramov folne kisline na dan. To zahtevo dobro pokriva vsakodnevno uživanje svežega sadja in zelenjave.
Vendar zelo malo Nemcev uspe redno jesti sadje in zelenjavo. Torej ne preseneča, da od rahlega pomanjkanja folne kisline vsaj 80 do 90 odstotkov prebivalstva trpi. V teh primerih zdravnik običajno predpiše pripravke, ki vsebujejo folno kislino.
Preveliko odmerjanje je težko možno, le od količine 15 miligramov na dan se govori o takšnem prevelikem odmerjanju. Nespečnost in živčnost bi bile neprijetne posledice prevelikega odmerjanja folne kisline. Če tudi vi trpite za pomanjkanjem vitamina B12, je pravilen vnos folne kisline mogoč le v omejenem obsegu.
