Stradalni metabolizem

Številne diete kažejo, da je močno zmanjšan vnos energije koristen, da bi čim hitreje izgubili veliko teže.

Takšno vedenje trajno škoduje tako zdravju kot tudi želenemu hujšanju.

Takoj, ko Stradalni metabolizem vklopite, nadaljnja izguba teže je povezana s težavami, saj se vitalne funkcije zmanjšajo.

Kakšen je metabolizem lakote?

Če pride do trajne nezadostne oskrbe s hranili, organizem zmanjša osnovno hitrost presnove in preide v stradalni metabolizem. Tako zmanjšan vnos kalorij ne povzroči nadaljnjega zmanjšanja.

Metabolizem pomeni vse procese, ki potekajo v celicah. To zadeva tako gradnjo kot postopek demontaže.

Vsaka celica potrebuje energijo, da lahko vzdržuje vse telesne funkcije. Absorbirana hranila vstopijo v kri skozi črevesje. Krvne celice prevažajo različne elemente do celic. V celicah se snovi preoblikujejo v druge.

Presnova je pomembna za hujšanje. Med biokemičnimi procesi pridobivamo energijo predvsem iz ogljikovih hidratov. Če pa je trajna premajhna količina hranil, organizem zmanjša osnovno hitrost presnove in preide v stradalni metabolizem. Tako zmanjšan vnos kalorij ne povzroči nadaljnjega zmanjšanja. Namesto tega lahko shranimo še večjo težo.

Funkcija in naloga

V preteklosti je presnova lakote zagotavljala preživetje človeštva. Če je prišlo do epizode pomanjkanja hrane, je organizem upočasnil svoj metabolizem. Na ta način bi lahko zagotovili preživetje kljub majhni dodani energiji.

Danes pa je v večini zahodnih držav občutno presežek hrane. Tako metabolizem stradanja povzroči debelost, takoj ko se faza konča in porabimo ustrezno raven kalorij.

Upočasnjena presnova vodi do manjše potrebe po energiji. Odvečne kalorije se shranijo in nabirajo se maščobne obloge. Te naj bi telo zaščitile pred drugo epizodo stradanja in so del podedovane lastnosti, ki je bila uporabna pred nekaj stoletji.

Presnova lakote se ne ujema z vsako dieto. Šele ko absorbirana energija pade pod določeno mejo, se proces upočasni. Strokovnjaki domnevajo, da bi moral biti primanjkljaj kalorij največ 500 kalorij pod skupno zahtevo, da bi se izognili stradalnemu metabolizmu.

Do določenega primanjkljaja telo porabi obstoječe rezerve energije za nadomeščanje neustrezno zaužite hrane. Tako lahko na dan porabi približno 150 gramov trigliceridov. Večino energije porabimo za vitalne organe, kot so srce, možgani in ledvice. Prihaja do razpada trigliceridov, ki se pretvorijo v glicerin in maščobne kisline.

Presnovni procesi glukoze, glicerina in aminokislin telesu zagotavljajo energijo. Če pa primanjkuje hrane, se procesi še naprej spreminjajo. Na splošno lahko organizem zmanjša presnovo za približno 50 odstotkov. Na primer od določenega časa možgani porabijo le 30 odstotkov energije, ki je na voljo ob ustreznem vnosu hrane.

Takoj, ko ni na voljo ogljikovih hidratov, se mišice začnejo razpadati. Beljakovine se dejansko uporabljajo za gradnjo struktur. Če pa se sladkor umakne iz telesa, presnavlja mišične beljakovine. Izguba mišic še zmanjša presnovo osnovne energije.

Pomembno se šteje tudi razpad srčne mišice. Na splošno lahko presnova lakote povzroči 25-odstotno izgubo mišic.

Bolezni in bolezni

Presnova stradanja lahko privede do nekaterih pritožb. Izguba teže po končani fazi lakote je zelo pomembna. Presnova zdaj teče na veliko nižji ravni. Zaradi razpada mišic in zmanjšane porabe energije v nekaterih organih se zgore le manjši delež kalorij. Nato vnos povečane količine energije vodi do kopičenja maščobnih zalog. Na ta način se začetna teža pogosto poveča. Hkrati preneha metabolizem stradanja dlje časa. Tako je zahteva po energiji dolgoročno omejena.

Vendar je reden vnos hrane potreben za premostitev spremenjenih procesov. Debelosti ni mogoče izključiti.

V kontekstu stradljive presnove se ne spreminjajo samo presnovni procesi. Hormonska neravnovesja se pojavljajo zlasti pri ženskah. Menstruacija je lahko odsotna za nedoločen čas, kar lahko povzroči nadaljnje nelagodje.

Pri otrocih lahko zmanjšan vnos kalorij vodi do zastojne rasti. Na ta način ni mogoče izključiti nepopolnega fizičnega razvoja. To velja tudi za zarodke, katerih mati kaže stradanje metabolizma. Če se razvijejo v takšnem stanju, lahko telesne in psihološke pritožbe pogosto zaznamo že po porodu. Po eni strani se lahko porodna teža nerojenega otroka zmanjša, na drugi strani pa se otrok pogosto rodi prej, če je premalo oskrbe. Zlasti ta dva dejavnika zagotavljata vzrejo za nadaljnje zaplete.

Če se lastne beljakovine v telesu presnavljajo kot del stalnega pomanjkanja kalorij, se izločanje sečnine pogosto zmanjša. Nekateri razvijejo tako imenovane edeme lakote.

Na splošno je mogoče ugotoviti oslabitev imunskega sistema. S tem se poveča tudi tveganje za okužbo. Na primer, prehlad ali druga bolezen se pogosteje pojavlja med postom.

Če stradanje traja zelo dolgo, tudi smrti ni mogoče izključiti. To se zgodi, ko je v korist proizvodnje energije v telesu uničenih približno tretjina beljakovin. Raziskave so pokazale, da lahko zdravi ljudje preživijo brez hrane 30 do 200 dni, pod pogojem, da je na voljo dovolj tekočine.