Od Gundermann je malo znana kot zdravilna rastlina. Številni hobi vrtnarji ga obravnavajo kot plevel in ga odstranijo. Možne uporabe so raznolike.
Pojav in gojenje Gundermanna
Od Gundermann spada v družino kovnic. Modro do vijolično cvetovi so presenetljivi. Listi so okrogli in so lahko dlakavi ali brez dlake. Gundermann se širi predvsem skozi stranske poganjke in je zato zelo primeren kot talni pokrov. Raje apnenčaste, rodovitna tla. Razširjena je v Evropi.
Čas nabiranja zelišča se začne marca. Zaradi tega je Gundermann eno prvih zdravilnih zelišč leta. Listi se uporabljajo predvsem. Vsebujejo večino učinkovin. Toda Gundermanna ni mogoče uporabiti samo kot zdravilo. Uporablja se lahko tudi kot začimbno zelišče v kuhinji. Poleti cvetovi popestrijo jedilnik kot užitno okras.
V nekaterih regijah se imenuje tudi Gundermann Gundelrebe, Vojni peteršilj ali Zemeljski bršljan znan. Angleško ime rastline je podobno temu: Zmleti bršljan. Tudi če je Gundermann zdravilo ali kuhinjska sestavina za ljudi, je strupen za številne sesalce. Ta rastlina je lahko še posebej nevarna za konje.
Učinek in uporaba
Gundermann vsebuje predvsem tanine, eterična olja in grenke snovi. Vsebuje tudi vitamin C, zaradi česar je rastlina dobra in zdrava sestavina prvih spomladanskih zeliščnih solat. Čeprav so Gundermanni Tevtoni že uporabljali kot zdravilno zelišče, danes v konvencionalni medicini dobiva malo pozornosti. Njegove sestavine omogočajo vsestransko uporabnost. Uporablja se lahko tako znotraj kot zunaj.
Notranjost se uporablja pri boleznih dihal zaradi svojega izkašljevalnega učinka. Zaradi apetit-spodbudnih in prebavnih učinkov služi kot tonik za dolgotrajne bolezni. Je pa zaradi svojih razstrupljevalnih sestavin primeren tudi kot sredstvo za spomladansko ozdravitev.
Za notranjo uporabo se uporablja predvsem čaj. Ta je pripravljen kot drugi zeliščni čaji. Približno čajno žličko zelišča operemo s skodelico vode in pustimo strmo pet minut. Dnevno pijejo tri skodelice tega čaja, dokler simptomi ne popustijo. Zunaj se Gundermann uporablja predvsem za slabo celjenje ali gnojne rane.
V ta namen lahko čisto, po možnosti sterilno krpo namočimo z opisanim čajem in uporabimo kot obkladek. Iz rastline je mogoče izdelati tudi olje in ga uporabiti. Če želite to narediti, se listi dajo v kozarec in stisnejo skupaj. Ta kozarec je nekaj dni postavljen na sončno mesto. Čez nekaj časa se stisnjeno olje zbira na dnu kozarca.
To odcedimo in shranimo v temnem in hladnem prostoru. Rane lahko z njo zdravimo po potrebi. Kopel iz Gundermanna je idealna za večjo terapijo. V ta namen pet peščic listov skuhamo v petih litrih vode in jih nato dodamo kopalni vodi. Ta recept ustreza količinam za polno kopel. Seveda lahko za delne kopeli ali pralnice pripravimo ustrezno manjšo količino.
Ta zmes je primerna tudi za izpiranje ust pri težavah z dlesni. Vendar pa je priporočljivo, da pripravite manjšo količino in jo shranite v manjše steklenice, dokler je ne porabite. Zgoraj opisan čaj se lahko uporablja tudi kot sredstvo za izpiranje ust.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Kot je bilo že omenjeno, je bil Gundermann že zelo pomemben kot zdravilna rastlina med Tevtoni. Hildegard von Bingen je opisala tudi svojo zdravniško učinkovitost proti utrujenosti, izčrpanosti in kroničnim boleznim dihal. Na žalost je njegova učinkovitost z razvojem sodobne medicine pozabljena. Je zelo okusno zelišče, ki je poleg svoje medicinske uporabe tudi sredstvo v kuhinji.
Zaradi vsebnosti vitamina C ga lahko spomladi preventivno uporabljamo proti prehladom. Najbolje je nabirati sveže zelišče. Ta deluje močneje od posušenega. Solata z divjimi zelišči z drugimi zelišči, ki spomladi poženejo sveže, kot so kopriva, maslaček in čičerka, ni le zelo okusna, ampak tudi zdrava. Večina teh zelišč ima razstrupljevalni in poživljajoč učinek. To lahko prepreči tudi pogosto opisano spomladansko utrujenost.
Tudi če je čaj prva izbira za obstoječe bolezni, se ta solata priporoča tudi za preventivo. Če divjih zelišč ne marate kot solato, jih lahko pripravite tudi kot juho. V nekaterih regijah je to tradicionalna hrana ob četrtkih.
Poleg tega lahko zdravilo Gundermann zaradi diuretičnega učinka zelo dobro uporabljamo pri težavah z mehurjem in ledvicami. Prva izbira je priprava kot čaj. Toda sedenje in polne kopeli lahko prinesejo tudi olajšanje. Če želite zmanjšati porabo soli in jemati dodatne vitamine, lahko začinjen Gundermann uporabite kot nadomestek soli.
Da bi to naredili, se zelišče posuši in zmleti v fin prah. Umetna ojačevalca arome lahko nadomestite tudi na zdrav način. Na splošno je zdravilo Gundermann zelo učinkovito zdravilo za različne tegobe. Za ljudi ni znanih stranskih učinkov, če ga uporabimo kot začimbo v kuhinji, pa je preprečevanje bolezni lahko praktično naključno.
