amino kisline

Jajčni beljak s svojimi amino kisline poleg vode je najpomembnejši gradnik naših telesnih celic. Naša hrana je sestavljena tudi iz beljakovin in je zato pomemben dobavitelj beljakovin, ki so bistvene za telo.

Kaj so aminokisline?

amino kisline so skratka sestavine beljakovin. Obstaja skupno 20 različnih aminokislin. Glede na sestavo in vrstni red, v katerem so povezani, tvorijo različne beljakovine.

To je znano tudi kot "zaporedje" ali "primarna struktura" aminokislin. Je genetsko določen in je zato značilen za proteine. Od 20 aminokislin je 9 tako imenovanih esencialnih aminokislin. To pomeni, da jih telo ne more proizvajati samo, zato jih je treba zaužiti s hrano.

To so aminokisline (po abecednem redu) histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Preostanek lahko telo proizvede s pomočjo hrane in jih imenujemo nebistvene aminokisline.

Medicinske in zdravstvene funkcije, naloge in pomeni

Če menite, da je to bistveno amino kisline vsekakor jih moramo vzeti s hrano, velik pomen teh beljakovinskih komponent za zdravje hitro postane jasen.

Če celo ena od teh aminokislin manjka, telo ne more več opravljati svojih nalog. Rast celic, zlasti kosti, mišic, kože in las ter obnova tkiva ne bi bila več mogoča. Poleg tega so beljakovine - in s tem aminokisline - vključene tudi v številne presnovne procese v telesu. Ti vključujejo nabiranje hormonov, protiteles in encimov.

Minerali in elementi v sledovih, kot so cink, železo in baker, telo tudi bolje absorbirajo s hkratnim vnosom nekaterih aminokislin. Beljakovine so potrebne tudi za prevoz hranil, vode in kisika skozi telo. Če je po vseh teh nalogah še vedno presežek beljakovin, se ta porabi za pridobivanje energije. V primeru napačne oskrbe aminokislin bi bile negativne posledice takoj občutne za vse telesne funkcije.

Razpravlja se o količini optimalne zaloge aminokislin. Skupno priporočilo je, da naj bi bilo približno 10-15% dnevnega vnosa kalorij pokrito z beljakovinami (referenčna vrednost D-A-CH). Majhni otroci in starejši imajo verjetno večje potrebe. Tudi v primeru bolezni (v primeru hudih okužb, po operacijah in na splošno med rekonvalescenco) se potrebe lahko spremenijo: aminokisline arginin, cistein in tirozin nato postanejo tako imenovane polsencialne aminokisline, ki jih je treba oskrbovati ciljno.

Živalska hrana ima razmeroma uravnoteženo razmerje aminokislin, ki jih je mogoče zlahka presnavljati. Zelenjavna hrana ima svojo posebno vrednost, saj se esencialne aminokisline lahko med seboj zelo dobro dopolnjujejo. Uravnotežena mešana prehrana zagotavlja, da se vseh 9 esencialnih aminokislin hkrati absorbira skozi črevesje in da se doseže želeni dopolnilni učinek.

Bolezni, bolezni in motnje

Uporabite v medicini amino kisline za različne bolezni in za preventivo kot dobra alternativa običajnim farmakološkim zdravilom.

Študije so pokazale pozitivne učinke na diabetes, osteoporozo, motnje metabolizma lipidov, srčne bolezni (srčni infarkt) in težave s potenco. Če je imunski sistem šibek, imajo aminokisline arginin, glutamin, lizin, tavrin in metiozin vlogo pri krepitvi zdravja. Arginin podpira tudi terapijo arterioskleroze in velja za učinkovit naravni ojačevalec spolnosti. Aminokislina triptofan je odobrena za zdravljenje motenj spanja.

Ker vpliva tudi na tvorbo serotonina, "hormona sreče", ga uporabljamo tudi za depresivno razpoloženje in nihanje razpoloženja. Zdravilo Histidin se uporablja pri zdravljenju revmatizma, ko je zaznana nizka raven te aminokisline. Aminokisline se v prehranskem sektorju uporabljajo tudi v obliki prehranskih dopolnil. Športniki cenijo učinke posebnih pripravkov z aminokislinami na krepitev mišic.

Uporaba prehranskih dopolnil z aminokislinami nikoli ne sme biti nenadzorovana, tudi če so ti izdelki brez recepta. Kot pri vsem, kar ima dober učinek, se tudi tu lahko pojavijo neželeni učinki in interakcije. Na primer dolgotrajna uporaba L-triptofana moti presnovo dopamina, aminokislina pa lahko reagira z nekaterimi protibolečinskimi zdravili. Zato se vedno priporoča posvetovanje z izkušenim zdravnikom.

Tu lahko najdete svoja zdravila