The grenko penasto zelišče, tudi kot lažno vodno krešo znan. Je plevel s široko paleto uporabe in učinkov. Uporablja se tudi kot zdravilna rastlina na najrazličnejše načine.
Pojav in gojenje zelišča grenke pene
The grenko penasto zeliščespada v družino križnikov in je trajnica. Rastlina je visoka med deset in šestdeset centimetrov in ima kotno, lesnato steblo. Listi izhajajo iz korenin in tvorijo blizu tal. Stebla, ki lahko zrastejo tudi čez zimo, so pokrita tudi z listi, ki se običajno naselijo na manjših steblih. Zloženke ne tvorijo rozete in imajo na koncu zaobljen vrh.
Cvetovi, ki cvetijo med aprilom in julijem, so beli in razporejeni v grozdje. Štirje beli cvetni listi imajo na sredini rdečkaste prašnike. Seme grenkega penastega zelišča se razvije iz strokov posušenih cvetnih listov. Deli rastline se nabirajo vse leto. Vendar se v glavnem uporabljajo listi zelišča grenke pene.
Zelišče grenke pene je domače iz srednje Evrope in Azije. V glavnem raste v vlažnem okolju. Rovi in potoki rahlo v senci zagotavljajo hladno zemljo, bogato z gline in s hranili. Na območju Montana se pojavlja povečan pojav, lažni vodni krek pa ga najdemo zlasti v bavarskem gozdu.
Učinek in uporaba
Uporaba zelišča grenke pene je v zeliščni medicini dokaj redka. Ko se uporablja kot naravno zdravilo, se uporablja predvsem za spomladansko utrujenost in presnovno šibkost. Stimulira organizem in ima diuretični učinek. Visok delež vitamina C uravnava pomanjkanje tega vitamina. Zaradi tega so ga v preteklosti uporabljali za zdravljenje skorbut (bolezen z pomanjkanjem vitaminov).
Druge sestavine zelišč grenke pene so gorčično olje in grenke snovi. Za spodbudo prebave in presnove se suho zelišče pije kot čaj. Posušene liste prelijemo z vročo, ne več vrelo vodo. Po petnajstih minutah strtega čaja se čaj napije in pije. Ta aplikacija je zelo redka in ni pogosta.
Listi grenkega penastega zelišča se lahko uporabljajo kot tinktura za zdravljenje revmatizma. Tu se listi prelijejo z alkoholom in dva tedna strmo zaprejo v posodo. Občasno je treba plovilo pretresati. Po pretečenem času se tinktura filtrira in napolni v temne steklenice, da se tinktura zaščiti pred sončno svetlobo. Gorčično olje, ki ga vsebuje, je zelo učinkovito proti okužbam in vnetjem, pod pogojem, da uporabimo sveže nabrane liste.
Zelišče grenke pene se uporablja tudi pri spomladanskih zdravilih. Stimulativni učinek pospeši metabolizem in pomaga pri razstrupljanju. Glavna uporaba zelišča grenke pene je v divjem kuhanju in je primerljiva z uporabo prave vodne kreše. Listi rahlo grenkega okusa so prijetno začinjeni in rahlo pekoči. Sveže zbrani jih postrežemo kot solato v kombinaciji z drugimi divjimi zelišči.
Če so listi drobno rezani, jih lahko pomešamo s kvarkom in jih jemo kot namaz. Penasto zelje dodamo kruhu kot začimbo. Liste je treba uporabljati zmerno, saj preveč naenkrat povzroči preveč grenak okus. Zaradi grenkega odtenka je pod imenom tudi pogosto grenko penasto zelišče Grenka kreša znan. Grenka snov, ki v glavnem prispeva k okusu, še ni podrobneje preučena.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Zelišče grenke pene se v medicini ne uporablja široko. Podobnost vodni kreši je zelo velika. Zaradi tega morajo zbiralci imeti dovolj znanja in ne smejo v celoti enačiti uporabe z vodno krešo. Vendar pa mnogi čaji vsebujejo malo grenkega penastega zelišča. Sredstva za nego v kozmetiki vsebujejo tudi delež penastega zelišča.
V kombinaciji z vodno krešo ga najdemo v izdelkih in sredstvih za nego las. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C ga najdemo predvsem v čajih, ki imajo preventivni učinek. Če grenko penasto zelišče vzamemo v prevelikem odmerku, lahko v redkih primerih pride do blagih želodčnih in črevesnih pritožb. Ni priporočljivo za otroke, mlajše od štirih let.
Zaradi draženja želodčne sluznice in ledvic se zelišča grenke pene ne sme jemati med nosečnostjo. Učinek lahko privede do krvavitve in v najslabšem primeru do izcedka. Zaradi spodbudnega učinka poroda lahko pride do prezgodnjega poroda. Če se nabirajo listi rastline, se prepričajte, da so pobrani iz čistih potokov in grobov. Ne bi smeli nabirati divjih rastlin na potokih v bližini ovčjega pašnika. Tu obstaja nevarnost absorpcije jetrne luske v organizem.
Zaužiti ga je treba sveže, saj po dolgih obdobjih skladiščenja izgubi vitamin C in zelo hitro vene. Zeliščno penasto zelišče lahko ponavadi kupimo v posušeni obliki ali kot sestavino začimb. Rastlina in sami listi se redko ponujajo v prodajo, ker je prevoz zelo naporen. Pri zdravljenju z grenkim penastim zeliščem mora biti na voljo dovolj informacij in o tem se je treba pogovoriti z zdravnikom ali s farmacevtom.
.jpg)
